Madania.co.id – Event kuliner Bandung International Food & Hotel Expo (BIFHEX) 2023 mendapat apresiasi dari Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Jawa Barat Atalia Praratya Ridwan Kamil.

Menurut Atalia event kuliner ini sangat memberikan ruang bagi pelaku UMKM di Jawa Barat (Jabar) dalam memperkenalkan produk-produknya ke pasar yang lebih luas.

Event kuliner Bandung International Food & Hotel Expo (BIFHEX) 2023 juga mendorong perkembangan dunia kuliner lokal di 27 kota/kabupaten. Sebagaimana dilansir dari laman resmi jabarprov.go.id, pada Sabtu 4 Februari 2023.

“Saya bersyukur sekali. Semakin lama kita (Pemprov Jabar) bisa terus mendorong bagaimana perkembangan dunia kuliner di Jawa Barat,” ujar Atalia Praratya saat mengulas stan makanan di Grand Sudirman Ballroom, Kota Bandung, Jumat (3/2/2023).

BIFHEX 2023 mengusung konsep empat hari pameran dengan mengupas kuliner dan memperkenalkan ratusan peralatan dengan teknologi terkini serta berbagi pengetahuan bersama pakar terbaik.

Atalia takjub dengan event ini karena banyak produk-produk yang jarang ditemukan di pasaran. Ini membuktikan bahwa produk yang dihadirkan sangat kreatif dan inovatif.

“Saya melihat produk-produk yang dipamerkan selalu ada perubahan. Yang kita tidak bisa temukan, itu kita temukan di sini. Seperti galendo cokelat, terus ada produk-produk yang dari nanas dengan banyak variannya dan lain sebagainya,” sebutnya.

Acara yang diselenggarakan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jabar dan stakeholder disambut baik masyarakat. Terlihat dari banyaknya masyarakat yang hadir baik sebagai konsumen maupun sebagai produsen.

“Saya kira kolaborasi ini patut diapresiasi. Karena ini juga menghadirkan banyak sekali masyarakat yang mencintai dunia kuliner, baik mereka sebagai konsumen maupun juga mereka sebagai produsen makanan,” pungkasnya.

Dalam kesempatan itu, Atalia menyerahkan hadiah lomba memasak tingkat SLTA pada kegiatan Bifhex-Food Ethnic di Grand Sudirman Ballroom.