Madania.co.id – Salah satu makanan asli Indonesia ini punya banyak penggemar. Selain harganya murah, rasanya nikmat, mudah diolah dan dapat menjadi berbagai olahan makanan yang lezat, dan yang penting bergizi tinggi.
Biasanya tempe dijadikan lauk dan dimasak sederhana. Tempe memang bisa diolah menjadi beragam jenis hidangan. Menariknya, olahan tempe goreng bisa menjadi menu sehat rendah kalori. Bahkan, menu olahan tempe sangat cocok dipadukan bersama nasi hangat.
Namun selain itu, ternyata ada banyak produk pangan kreatif yang berasal dari olahan tempe. Di antaranya bahkan gak pernah terpikirkan sebelumnya jika dapat dipadukan dengan bahan satu ini. Dilansir dari idntimes.com Penasaran? Yuk, simak baik-baik!
1. Burger tempe
Tidak selalu terbuat dari daging, patty burger satu ini justru berbahan dasar tempe. Burger tempe sekarang penikmatnya bukan cuma dari kalangan vegetarian saja. Banyak kafe yang sudah memasukkan menu ini sebagai pilihan favoritnya.
2. Cookies tempe
Sebuah produsen bernama Ini Tempe berhasil menyulap tempe menjadi biskuit yang legit dan bergizi. Selain enak, kamu juga gak perlu khawatir kalau mau ngemil, karena produknya rendah kalori.
3. Cokelat tempe
Varian cokelat sudah banyak jenisnya dan semuanya menggiurkan. Mulai dari campuran kacang, buah kering, cokelat rasa buah, hingga green tea.
Namun, sebuah produsen cokelat asal Malang, Jawa Timur, berhasil menciptakan inovasi unik yakni cokelat tempe.
4. Nuget tempe
Meskipun nuget biasanya terbuat dari daging ayam, tapi nuget yang satu ini dari bahan tempe, tentu rasanya tidak kalah nikmat. Apalagi jika diolah dengan keju mozzarella di dalamnya.
5. Pizza tempe
Salah satu keuntungan yang bisa kamu dapat ketika mengganti adonan tepung pizza dengan tempe adalah teksturnya yang lebih renyah. Karena tak terbuat dari terigu, tentu saja kandungan kalorinya lebih sedikit.
6. Es krim
Kedengarannya aneh, tapi varian es krim satu ini benar-benar ada dan populer di kedai gelato Locarasa di Jakarta Selatan. Bagian bawah cone es krim dibalut dengan daun pisang. Wah, terasa banget ya khas Nusantaranya?
7. Keripik tempe cokelat
Keripik tempe biasanya punya rasa asin. Selain dibalut tepung krispi, tak ketinggalan bumbu tabur aneka rasa juga menyertainya, seperti BBQ, keju, hingga balado.
Tapi rasa snack tempe dari Buluk Lupa justru manis, karena dibalut cokelat. Variannya pun beragam, mulai dari dark chocolate, cokelat putih, dan green tea.
(Anisa Fitriani)
Discussion about this post