Warga Terdampak Gempa Sulbar Nikmati Rendang, Sumbangan Masyarakat Sumbar

Madanis.co.id, Mamuju – Masyarakat Sumatera Barat (Sumbar) menyumbang bantuan lauk pauk. Seperti sudah tradisi bagi masyarakat Sumbar, lauk pauk rendang menjadi pilihan utama sebagai bantuan lauk pauk kepada warga terdampak bencana.

Bantuan rendang Padang dikumpulkan dari berbagai pihak dalam komunitas masyarakat Sumatera Barat (Sumbar).

Kepala Bidang Kedaruratan dan Logistik Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Provinsi Sumatera Barat, Rumainur, mengatakan,bantuan rendang dikumpulkan dari banyak donator, seperti Pemerintah Provinsi Sumbar, Bulan Sabit Merah Sumbar serta masyarakat.

“Sumbangan masyarakat Kota Padang disalurkan melalui Ikaboga dan Bulan Sabit Merah Sumbar,” ujanya melalui pesan digital, Selasa (2/22021).

Terkumpul daging rendang sebanyak 500 kg bagi masyarakat terdampak gempa di Sulbar.

Rumainur menyebutkan, pengiriman berikutnya akan dikoordinasikan oleh Pemprov Sumbar dengan target yang akan dikumpulkan 500 kg dari organisasi perangkat daerah pemprov dan masyarakat.

Saat pendistribusian bantuan, keluarga perantau Sumbar yang ada di wilayah terdampak juga mendapatkan bantuan rendang.

“Penyerahan bantuan rendang oleh Wakil Gubernur Sumbar,Nasrul Abit, untuk masyarakat Mamuju dan perantau Minang, yang diterima simbolis Gubernur Sulbar, H. Ali Baal Masdar,” ujarnya di Mamuju.

Bantuan rendang diterima para warga terdampak yang berada di pos-pos pengungsian, seperti di sekitar GOR Mamuju, kantor Bupati Mamuju dan kampung Padang Mangak.

Selain bantuan lauk pauk, masyarakat Sumbar juga mendonasikan sejumlah uang untuk pemenuhan kebutuhan dasar para korban gempa. Pemprov memberikan bantuan dana Rp100 juta kepada para korban.

Bantuan serupa pernah dilakukan masyarakat Sumbar saat bencana gempa bumi Sulawesi Tengah yang terjadi pada 2018 lalu. Bantuan rendang sangat diminati oleh masyarakat saat itu.

Rendang merupakan makanan khas masyarakat Sumbar yang terbuat dari daging sapi. Daging diproses dengan memasaknya pada suhu rendah dalam waktu lama dan menggunakan aneka rempah-rempah serta santan. Proses memasak yang lama hingga tinggal daging berwarna hitam dan dedak. Rendang dapat bertahan lama hingga beberapa minggu sehingga cocok sebagai lauk di saat warga masih berada di pos pengungsian.(m)